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Carnes

  • Brahman Explotación familiar de carne de vacuno de la raza pardo-alpina de la cara norte de la sierra de Guadarrama, en La Losa. Ellos mismos son carniceros y preparan las piezas.
    • Presentación: En paquetes de medio y un kilo envasado al vacío. Gran variedad, desde toda clase de fileteados a carne picada y en tacos.
    • Recepción: Por las características del producto es bajo pedido, se recibe los martes y la periodicidad es de 1 a 2 semanas.
  • Campos Pollos ecológicos. Finca sevillana.
    • Todo tipo de formatos. Pollo entero, troceado, cuartos traseros, pechugas, preparado para caldo etc
    • También hamburguesas de pollo y salchichas de pollo. -**Lo que más vendemos, pues las pechugas para que las mamás o los papás preparen los potitos para los niños y las alitas que están a un precio estupendo y cunden mucho. Se pueden hacer al horno hasta que estén muy crujientes.
  • Biobardales Embutidos y productos frescos de cerdo. Cerdos criados en Ávila; matadero y sala de despiece y elaboración en Segovia.
    • Recepción: El producto fresco es bajo pedido y según oferta del productor.
    • En cuanto a los embutidos siempre tenemos en el local.
 

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