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Hortalizas

Recibimos el producto fresco los martes y jueves directamente de los productores.
Intentamos que esos productos se ajusten lo más posible al principio de Temporada y los elegimos entre los productores más cercanos.

En invierno no encontrarás en Asalto tomates, calabacines o berenjenas pero sí los mejores alimentos de la huerta de invierno de Navarra, Aragón, Murcia y Madrid.

En Asalto no estamos en contra de los pequeños invernaderos que facilitan algunos cultivos o que adelantan un producto unas semanas pero de ninguna manera queremos colaborar con desastres ecológicos como los invernaderos de Almería o el sur de Huelva aunque el cultivo sea ecológico el abuso del invernadero en esas zonas es insostenible.

Tratamos de elegir el productor más cercano y más directo. Y siempre dentro de la península.

No te pierdas en invierno nuestro brócoli o la acelga de penca grande y en verano los tomates de Madrid y Navarra. La remolacha cruda fresca y la lechuga grande y tierna.

 

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